About us

1.こだわりのブレンド

焙煎後の香りとうまみのバランスを良くするために、複数の茎茶をブレンドしています。

2.焙烙による手焙煎

色や香りで焙煎具合を見極めるため、
少量ずつ丁寧に手焙煎しています。

3.独特な焙煎香とうまみのほうじ茶

浅炒りに仕上げることで、
独特な甘みのある焙煎香と
お茶のうまみを引き出した黄金色のほうじ茶です。

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実店舗のご紹介

~日本茶と四季を愉しむ贅沢なひとときを~

私たちは、東京都国分寺市の湧水路『お鷹の道』の近くにある、日本茶カフェです。
実店舗では、焙煎にこだわったほうじ茶と厳選した各地の煎茶を取り扱いしております。
山野草の小庭、野鳥のさえずりなど四季折々の自然に囲まれながら、
お茶に合わせた手作り甘味・軽食と一緒にゆっくりお楽しみいただけます。

日本茶カフェ 茶々日和
住所   東京都 国分寺市東元町3-18-5茶々日和
営業時間 11:00 ~ 18:00
休日   毎週水曜日、第2・4日曜日
HP:https://chachabiyori0913.com/